料理

アクアパッツァ

旦那さんは早朝から自転車仲間さんと練習するのを見送って、戻ってくるまで一人でのんびりと。 海風に当たっていると気持ちよかったな〜朝ご飯はドライブがてら館山のなかパンへ。 パンを買ったらそのまま道の駅 三芳村へ移動し、ベンチでのんびりとパンを広…

自宅から花火大会を見る

旦那さんは早朝から出稽古へ。 私は午前中のうちに今夜の仕込みやら買い物など。 夜は自宅に旦那さんのご両親と弟さん、母を招いて花火大会を見る。 パプリカのマリネに、ズッキーニのマリネ、ラタトゥイユ、フェイジョアーダ、豚のテリーヌなどを囲んで。 …

定期健診

8ヶ月目最後の定期健診。 今回のエコーを診てもらっても、まだ逆子ちゃんというより横向き?だった。 まだ大丈夫みたいだけれど、ここ1ヶ月ぐらいいつも横向きな感じで、動くたびに歩くのが苦しくなる時があったり。 頑張って動こうとしているんだね。今夜…

土用丑の日

妊婦さんはウナギNGなので、鶏のささみと茄子を焼き、蒲焼きのタレを作ってアレンジ。 しじみのお味噌汁を添えて。 土用丑の日は「う」のつく食べ物でOKというけれど・・・ 今夜の食卓に「う」のついたものは無かった(汗

お肉パーティー

昨夜から風が強く、夜は涼しく寝られた。 翌朝も風は強く、その中旦那さんはピストで走りに行くと、けんさくさん&ともさんご夫妻と出かけていくのでお見送り。旦那さん達が帰ってくる前に、道の駅 富楽里で野菜などお買い物。今夜は自宅でお肉パーティーな…

お買い物/アクアパッツァ

旦那さんは早朝から集合してしいたけ練へ。私はゆっくり起床してのんびり朝ご飯。 今日の房総は少し蒸し暑くて日差しが強すぎる。お義母さんと道の駅 三芳村へ行こうと長狭街道経由で行こうと思ったら、練習を終えた旦那さんグループとスライド。 早朝から練…

葛飾花火大会を自宅から

今夜は葛飾花火大会。 自宅から見えそうなので、旦那さんのお義母さんを招待して一緒に夜ご飯を食べる。 写真忘れたけれど、豚しゃぶサラダ、高野豆腐、トマトの出汁煮、小松菜のお浸し。食事を終えたらちょうど花火大会が始まり、部屋の電気を消して、ベラ…

揚げないコロッケ

日中はレイクタウンへ行ってお買い物〜 買い換えたかったカバンを買って、旦那さん用のカバンも買っていいお買い物ができた。夜ご飯は、前から作ろうと思っていた"揚げないシリーズ第4弾"のコロッケ。 挽き肉と玉ねぎをたっぷり入れて、ジャガイモは少なめ…

最近のマイブーム

妊婦さんは体を冷やしてはならないということで、生野菜は極力避けている。 野菜は、なるべく加熱して温野菜とかで食べるように。最近ハマっているもの、トマトの出汁煮。(写真右上) 先日トマトをたくさんもらったので、加熱して食べる方法はないかと皮を湯…

洋食の朝ご飯

朝ご飯はここのところずーーーっと和食だったけれど、久々に洋食にしてみた。 グラタンが無性に食べたくなったので。前日夜から仕込んでおいた、鶏肉(モモ・ムネ両方)としめじとほうれん草のグラタンと自家製パン。 トマトとアボカドのサラダもつけて。ちょ…

揚げない鶏のから揚げ

揚げないシリーズが私の中でブームになってますが、今回で3回目。旦那さんのお弁当にと、朝から"揚げない鶏のから揚げ"を作ってみた。 オーブンに入れる際に、鶏肉の表面に少しだけごま油を塗ってみたけれど、モモ肉は脂があるので必要なかったかな? ムネ…

今年も梅酒漬けました

毎年恒例になっている梅酒作り。3年目の今回は、ホワイトリカーを使わずにブランデーで作ってみた。 氷砂糖少し多めで。完成が楽しみだなぁ〜♪ (1年ぐらい熟成させた頃にならないと私は飲めないか・・・)

揚げないトンカツ

昨日に引き続き、今夜は揚げないトンカツを作ってみた。 見た目は揚げたトンカツそっくりに完成〜 初めて作ったけれど、思った以上に美味しくできた♪ 旦那さんからは、「次は鶏カツがいいな」とリクエストが。パン粉はあらかじめフライパンで色がつくまで煎…

珍しく魚料理

我が家の食卓のメインなおかずは、ほとんどがお肉であまり魚はない。 房総に行けば、安くて美味しい魚介類でアクアパッツァができるし。お刺身はごくたまにで、春と秋にカツオ、秋に旦那さんの好きなサンマの塩焼きをやるぐらいかな。なんとなく今日はお魚な…

梅雨入り

今日から梅雨入り、気温も下がって少し肌寒い。なので夜ご飯には、モツ煮を作ろうと午後に仕込み開始!夜ご飯は、昨日の残りの手羽元とタマゴのさっぱり煮に、2種の温野菜、枝豆豆腐、モツ煮。

ピクルス完成♪

先日漬けておいたピクルス。 そろそろいいかな〜と思って食べてみたら、すっごくおいしく出来てた! なので夜の食卓に。今夜はピーマンの肉詰め、冷やし茄子の薬味たっぷりごまソース、枝豆入り豆腐、ピクルス。 ボリューム満点でおいしかった〜 赤ちゃんは…

プチ内房線の旅

早朝、旦那さんとかっちゃん、シミズさん、カトチェさんの房総練のスタートをお見送り。今日の練習ルート、実は私が考えたもの。 2〜3日前に旦那さんから150キロぐらいでガッツリと練習したいと言うので、私がルート設定をかってでた。 そしたらちょう…

和食復活

先月あたりからだんだんとお料理を作る意欲が沸いてくるんだけれど、キッチンにずっと立っていると腰や肩がだんだん辛くなるので、お料理といっても簡単なものばかりになりがちに。ご飯の炊ける匂いやお味噌汁の出汁の匂いももう大丈夫になっているし、旦那…

手作り味噌の途中経過

2月の頭に味噌作りをはじめて、あっという間に3ヶ月ちょっとが経ちました。 最初の1ヶ月は熟成がまだまだにも関わらず、何か変化がないかとちょこちょこと気になってフタを開けては、観察日記にように見ていたのですが。。。久々に開けてみたら、見事に変…

アクアパッツァ

早朝に旦那さんのお義父さんと、犬を連れて海沿いをお散歩。 この時間から釣り人が結構いた。お義父さんとお話ししながら20分〜30分ぐらいお散歩したかな。 海沿いを歩くのは気持ちよかった〜旦那さんが練習に出かけて、私はのんびりと。 夜はアクアパッ…

マタニティヨガ

朝からポツポツと雨。 固定ローラーには旦那さんの自転車がセットされていたので、付け替えるのが面倒だなぁ〜なんて。 雨の中ウォーキングするのもなぁ・・・と思ったで、所用もあったから越谷レイクタウンへお出かけ。 ここは室内でとても広いし、勝手にウォ…

初ナポリタン

手軽に作れると思われるナポリタン。 けれど私、、、実は作ったことがなくて、今日初めて作ってみた。普段家で食べていたナポリタンは、いつも旦那さんが作ってくれていたんです。 ナポリタンは旦那さんの得意料理の1つでもあるので、いつもお任せ(笑ピーマ…

5ヶ月目に入りました

あっという間に16週目(5ヶ月)に突入です。 お腹も一回り大きくなってきて、少し重みも感じるように。いよいよ来週は、安産祈願のお参りに行きます。夜ご飯は、房総で購入してきた大きなサバの干物、しいたけ、たけのこを使って。 サバは脂が乗ってておい…

すごく餃子が食べたくて

急に気分が餃子になって、今夜は餃子。 棒餃子な気分だったけれど、冷蔵庫に餃子の皮を余らせていたのでこの皮を使って棒餃子風に。普段の餃子にはニラを入れないけれど、今回は青ネギとともにたっぷり入れて。 皮の中心に餡を乗せて巻いただけなので、作る…

ポトフ

朝に食べようと、前日のうちに土鍋で作っておいたポトフ。写真は撮らなかったけれど、じゃがいも・玉ねぎ・キャベツ・エリンギ・ソーセージ・パプリカを入れて具だくさん! さーて食べよう!と食べる気いっぱいだったのに、半分食べたら食欲ガタ落ち。 スー…

餃子リベンジ!

昨日宇都宮で餃子が食べられなかったので、夜は自家製餃子。 私の作る餃子は、ひき肉と野菜をたーっぷりと詰め込んだ、食べ応えのある餃子。しかし、、、私は誰かが作ってくれる餃子が食べてみたいのです(笑

ツオップのパンで朝食/祖母他界

朝はゆっくり起きてから朝ご飯。 自家製の野菜たっぷりトマト煮込みに目玉焼きを乗せ、ツオップのパンとゴローさんのコーヒーで、ぜいたくな朝食。 ツオップのカフェみたいに、色んなパンをちょっとずつお皿に乗せていたら入りきらなくなっちゃった。 パン好…

房総練/旦那さんお誕生日

ちょっと天気が心配だったけれど、ひとまず房総へ移動。 直前まで雨が降っていたみたいだけれど、スタート時は止んでいたのでよかった〜今日は鹿野山を2本、大周回路を1周。 ぜんぜん上げていなかったので、鹿野山をいきなり2本はやり過ぎちゃったかな。 …

久々の房総練/パルメザンチーズ祭り

房総練はいつ以来だろう?っていうぐらい久々の房総へ。 2月は思うように外を走れず固定ローラーに頼ってしまっていたので、房総練はワクワクしちゃう。旦那さんの後ろでまずは鹿野山の入り口へ行き、ここで別れて走行。 寒いのもあってぜんぜん上がらなく…

○○な気分の時ってありますよね?

今日の私の気分は「ミートソーススパゲティ!」お昼ご飯に食べたかったので、お腹を空かせながら1からミートソース作り じっくり煮込みたかったけれど、ちょっとだけ煮込んでお昼ご飯の完成。 至福の時間♪あっという間に完食しちゃった。 夜は、あらかじめ…

久々の実走

今月やっとのことで2回目の実走。 車に自転車を積んで、彩湖周辺を2時間ほど。 風が強かったけれど、無理せずにまずはたんたんと1時間走り、出力一定で走ってみたりと。L4にはまだ届かなかったけれど、今はガマンなのかな。 楽しくてあっという間の2時…

お料理Day

なぜか今日はお料理がしたい気分だったのかな? 1日お料理していて楽しかった。余らせていた豚のひき肉でワンタンを作る。 包み方が分からなかったので、クックパッドを見てみたり。酒粕が残っていたので粕床を作り、魚の粕漬けを作る。 鮭とタラの2種類。…

お買い物

週末のパーティーに使う物を買いに、越谷レイクタウンまで。 積雪の心配があったので車は使わず、電車で。 結果的には車でも大丈夫そうだったけれど、雪が積もったらどうにもならないので、迷わずに電車で行っておいて正解。 ジーンズの下に2XUのタイツを…

今日もベースで40分/レモン塩

昨日の体調不良からは、なんとか抜け出したみたい。 なので今日も固定ローラーだけど、アップで様子をみてできそうだからL3で40分。L3 40分・・・164W 84回転 心拍計不調で計測できず 160W台で40分できるようになってよかった〜 もう少し継…

ローラー60分/谷中ぎんざ探検

旦那さんがお昼頃に仕事場へ行かなくてはならないので、午前中のうちに固定ローラー。 今日もL3のベースで。L3 30分・・・160W 85回転 心拍計測できず なんとか160Wに乗せて30分。 今度は40分できるように頑張ろう! 仕事場へ行く途中で浅…

お料理Day

出社の旦那さんを送り出してから、午前中はずっとお料理。 鶏レバーときのこのパテと、鶏のテリーヌ作り。鶏レバーは前日に下準備しておいたので、レシピを見ながらゆっくりと作業をすすめていく。 最後にフードプロセッサーで。 このフードプロセッサーは、…

踏めず回復走

今日はローラーをやろうとセットするも、ぜんぜんL4まで出力が上がらなかったので回復走に切り替え。。。 脚は回るけれど出力が出ないので、だんだんと調子が落ちている感じがする。こういう時期もあるんだろうけれど、どうなるとこういう状況になるのかな…

手賀沼周回練/テリーヌ完成

旦那さんは一足先に手賀沼練へ。 私は自転車を車に積んで手賀沼へ出発〜今日は旦那さん、ともさん&けんさくさんと手賀沼周回練。 GWのもてぎ4時間エンデューロに初参加するともさん&けんさくさんのために長時間をノンストップで走る練習。 旦那さんがず…

荒サイ練/テリーヌ作り

旦那さんは手賀沼練へ。 天気予報では気温が低そうだったので固定ローラーにしちゃおうか迷ったけれど、荒サイへ。 気温は思ったより低くなく、外で走れてよかった〜まずはSETボタンを押して河口へ向かう。 15分走・・・189W 174bpm 87回転北風で…

1月のまとめ/テリーヌ下準備

今月は約785キロ。固定ローラーに乗りすぎちゃったかな。 例年だと1月はお正月休みもあったりで1,000キロ以上乗っていたのだけれど、今回は旦那さんがMTB導入に合わせて行動していたら、短時間しか乗れていなかったみたい。旦那さんのMTBももうす…

味噌作りの準備

自家製味噌を作ってみたいなぁと思って2年経過。 今年こそは!と、自転車のお友達から味噌作りを教えてもらえることになったので、まずは材料を揃えるところから。初めてだから、大豆だけは乾物屋さんで手に入れて、ほかの塩・麹・酒粕は近所のスーパーで手…

ローラー60分/鶏ハム

家事を済ませて今日もローラー。インターバルを入れていかなくては。 アップはじっくりして、まずはL4で10分。L4 10分・・・190W 175bpm 90回転 190Wなのに結構脚がきついなぁ。。。レストも長めにとってからインターバル開始。 1分&レ…

ローラー60分/おやき作り

日曜日はついて行くだけでかなりきつい練習にはなったのだけれど、踏み踏みな感じだったので体の変な所が痛い。 TSSが200近かったので昨日はお休みにして、今日はローラー。しかし、アップから足が重くてダメな感じ。 L4をやろうと以前やった30分…

回復走/房総へ移動

朝のうちに体幹トレ1時間ぐらい&回復走40分ほど。 そして房総へ移動。お昼過ぎに火渡り式というのがあって、どんなものなのか行ってみることに。 長狭街道からちょっと入ったお寺。こんな所にお寺があったんだぁ。。。という所にある。 何度も自転車で目…

おやき/輪工房さん

久々におやき作り、野沢菜、高菜の2種類。 味見に出来立てを1つ食べたら、皮がモッチリしていておいしかった〜♪ まだ高菜があるから作ってみよう。仕事が終わった旦那さんのMTBを急遽修理してもらうため、野田の輪工房さんへ。 しかしすぐには直らなか…

やらなきゃ後悔、やっても後悔!?

昨日のローラー練の頑張りに、旦那さんがペリカンのパンを買ってきてくれていた。 前回のは小さいサイズで、こっちは大きいサイズ。朝ご飯はこのパンで、厚切りに切ってこんがりと焼いたらすっごくおいしい! ここのパンはお気に入りになっちゃった♪ 午前中…

ローラー60分

昨日の休養日から1日しか空いていないけれど、今日は回復走はせずにローラー練。 20分走をやろうと思っていたので、アップはじっくりと。 自然と150Wまで上がっていったので頑張れそうかな?さっそくSETボタンを押して、入りは180Wぐらい。 以…

旦那さんダイエット開始!

今日は完全休養日。なんと旦那さんは、今日から大磯クリテまでの間ダイエット宣言!ダイエット食までとはいかないけれど、食事はいつもより資質は少なめにし、でもたんぱく質はしっかり摂取できるようにしていきたい。 私もお正月の期間食べ過ぎていたので、…

筑波練

旦那さんと一緒に筑波山へ。 けれど旦那さんはMTBグループで行くとのことで、私はロードで単独練。今日の旦那さんからのメニューは、不動峠タイムアタック&湯袋峠の下〜つつじヶ丘頂上までを心拍80%で走るというこの2点。スタート地点がいつもと違っ…

荒サイ練/越谷レイクタウン

旦那さんは先に荒サイでMTB練習へ。 私は少し後に出発して荒サイへ。今日は20分走をやるようにメニューを言われたので、さっそくSETボタンを。20分走・・・177W 158bpm 88回転 途中、工事で道がクランクになっていた所は速度を落としたけれ…