料理

動きづらくなりました

今週に入って37週目、いよいよゴールが見えてきました。 お腹もだいぶ下に下がってきたみたいで、お腹が脚の付け根に当たって歩きづらくなるように。。。私の様子を見に、午前中からお母さんが遊びに来たのでゆっくりお話しをして、一緒にお昼ご飯を食べて…

秋の味覚始まってます

残暑の厳しくなる9月だけれど、比較的過ごしやすい気温なので、妊婦さんには大変助かるな〜スーパーへお買い物へ行くと、秋の食材がどんどん出てきているので、我が家の献立も少しずつ秋に向かっています。 先日のレースで頑張った旦那さんのために、大好物…

カレー納め?

クリーム系と同様に、香辛料などの刺激物も出産後は食べられないとのことで、夜ご飯はアルカラムへ。 しばらくアルカラムは行けなくなっちゃうのかと思うと、何だか寂しいなぁ。私のお腹を見たホールの店員さんやキッチンからわざわざ出てきてくれた店員さん…

手料理は今のうち

出産を迎えると旦那さんにお弁当もお料理もしばらく作れなくなってしまうなぁ、、、なんて思いながら、無理をせず出来る範囲で今日もお料理をする。ついたくさん作ってしまうのが私の悪いクセなんですが・・・今夜は肉豆腐に、サツマイモとレンコンとパプリカと…

手料理いっぱいの日

朝は前日に仕込んでおいたグラタン、残り物の切り干し大根、グリーンスムージー(小松菜とキウイ)。 鶏肉、玉ねぎ、小松菜、しめじ、サツマイモをたくさん入れて具沢山に。 グラタンの中にマカロニやご飯は入れてなかったので、別にご飯と食べる。 お昼は簡単…

臨月

あっという間に今日から臨月に突入、ご対面もカウントダウンに入りました。 胎動はものすごく活発で、時には激しくて「早く出たいよーー」とでも合図しているかのような胎動も(笑お腹が若干下にさがってきたのかな? そのおかげで胃の圧迫感が少し減ったよう…

涼しくて過しやすい

旦那さんからすると朝は肌寒いぐらいみたいなんだけれど、妊婦さんの私にはちょうどいい涼しさ(笑 この気候がずっと続いてくれたら楽なんだけれどなぁ。。。昨日の夜は韓国風スープを作った。 コンブといりこの出汁をとり、豚バラ肉とアサリを入れ、キムチと…

アクアパッツァ

旦那さんは早朝から自転車仲間さんと練習するのを見送って、戻ってくるまで一人でのんびりと。 海風に当たっていると気持ちよかったな〜朝ご飯はドライブがてら館山のなかパンへ。 パンを買ったらそのまま道の駅 三芳村へ移動し、ベンチでのんびりとパンを広…

自宅から花火大会を見る

旦那さんは早朝から出稽古へ。 私は午前中のうちに今夜の仕込みやら買い物など。 夜は自宅に旦那さんのご両親と弟さん、母を招いて花火大会を見る。 パプリカのマリネに、ズッキーニのマリネ、ラタトゥイユ、フェイジョアーダ、豚のテリーヌなどを囲んで。 …

定期健診

8ヶ月目最後の定期健診。 今回のエコーを診てもらっても、まだ逆子ちゃんというより横向き?だった。 まだ大丈夫みたいだけれど、ここ1ヶ月ぐらいいつも横向きな感じで、動くたびに歩くのが苦しくなる時があったり。 頑張って動こうとしているんだね。今夜…

土用丑の日

妊婦さんはウナギNGなので、鶏のささみと茄子を焼き、蒲焼きのタレを作ってアレンジ。 しじみのお味噌汁を添えて。 土用丑の日は「う」のつく食べ物でOKというけれど・・・ 今夜の食卓に「う」のついたものは無かった(汗

お肉パーティー

昨夜から風が強く、夜は涼しく寝られた。 翌朝も風は強く、その中旦那さんはピストで走りに行くと、けんさくさん&ともさんご夫妻と出かけていくのでお見送り。旦那さん達が帰ってくる前に、道の駅 富楽里で野菜などお買い物。今夜は自宅でお肉パーティーな…

お買い物/アクアパッツァ

旦那さんは早朝から集合してしいたけ練へ。私はゆっくり起床してのんびり朝ご飯。 今日の房総は少し蒸し暑くて日差しが強すぎる。お義母さんと道の駅 三芳村へ行こうと長狭街道経由で行こうと思ったら、練習を終えた旦那さんグループとスライド。 早朝から練…

葛飾花火大会を自宅から

今夜は葛飾花火大会。 自宅から見えそうなので、旦那さんのお義母さんを招待して一緒に夜ご飯を食べる。 写真忘れたけれど、豚しゃぶサラダ、高野豆腐、トマトの出汁煮、小松菜のお浸し。食事を終えたらちょうど花火大会が始まり、部屋の電気を消して、ベラ…

揚げないコロッケ

日中はレイクタウンへ行ってお買い物〜 買い換えたかったカバンを買って、旦那さん用のカバンも買っていいお買い物ができた。夜ご飯は、前から作ろうと思っていた"揚げないシリーズ第4弾"のコロッケ。 挽き肉と玉ねぎをたっぷり入れて、ジャガイモは少なめ…

最近のマイブーム

妊婦さんは体を冷やしてはならないということで、生野菜は極力避けている。 野菜は、なるべく加熱して温野菜とかで食べるように。最近ハマっているもの、トマトの出汁煮。(写真右上) 先日トマトをたくさんもらったので、加熱して食べる方法はないかと皮を湯…

洋食の朝ご飯

朝ご飯はここのところずーーーっと和食だったけれど、久々に洋食にしてみた。 グラタンが無性に食べたくなったので。前日夜から仕込んでおいた、鶏肉(モモ・ムネ両方)としめじとほうれん草のグラタンと自家製パン。 トマトとアボカドのサラダもつけて。ちょ…

揚げない鶏のから揚げ

揚げないシリーズが私の中でブームになってますが、今回で3回目。旦那さんのお弁当にと、朝から"揚げない鶏のから揚げ"を作ってみた。 オーブンに入れる際に、鶏肉の表面に少しだけごま油を塗ってみたけれど、モモ肉は脂があるので必要なかったかな? ムネ…

今年も梅酒漬けました

毎年恒例になっている梅酒作り。3年目の今回は、ホワイトリカーを使わずにブランデーで作ってみた。 氷砂糖少し多めで。完成が楽しみだなぁ〜♪ (1年ぐらい熟成させた頃にならないと私は飲めないか・・・)

揚げないトンカツ

昨日に引き続き、今夜は揚げないトンカツを作ってみた。 見た目は揚げたトンカツそっくりに完成〜 初めて作ったけれど、思った以上に美味しくできた♪ 旦那さんからは、「次は鶏カツがいいな」とリクエストが。パン粉はあらかじめフライパンで色がつくまで煎…

珍しく魚料理

我が家の食卓のメインなおかずは、ほとんどがお肉であまり魚はない。 房総に行けば、安くて美味しい魚介類でアクアパッツァができるし。お刺身はごくたまにで、春と秋にカツオ、秋に旦那さんの好きなサンマの塩焼きをやるぐらいかな。なんとなく今日はお魚な…

梅雨入り

今日から梅雨入り、気温も下がって少し肌寒い。なので夜ご飯には、モツ煮を作ろうと午後に仕込み開始!夜ご飯は、昨日の残りの手羽元とタマゴのさっぱり煮に、2種の温野菜、枝豆豆腐、モツ煮。

ピクルス完成♪

先日漬けておいたピクルス。 そろそろいいかな〜と思って食べてみたら、すっごくおいしく出来てた! なので夜の食卓に。今夜はピーマンの肉詰め、冷やし茄子の薬味たっぷりごまソース、枝豆入り豆腐、ピクルス。 ボリューム満点でおいしかった〜 赤ちゃんは…

プチ内房線の旅

早朝、旦那さんとかっちゃん、シミズさん、カトチェさんの房総練のスタートをお見送り。今日の練習ルート、実は私が考えたもの。 2〜3日前に旦那さんから150キロぐらいでガッツリと練習したいと言うので、私がルート設定をかってでた。 そしたらちょう…

和食復活

先月あたりからだんだんとお料理を作る意欲が沸いてくるんだけれど、キッチンにずっと立っていると腰や肩がだんだん辛くなるので、お料理といっても簡単なものばかりになりがちに。ご飯の炊ける匂いやお味噌汁の出汁の匂いももう大丈夫になっているし、旦那…

手作り味噌の途中経過

2月の頭に味噌作りをはじめて、あっという間に3ヶ月ちょっとが経ちました。 最初の1ヶ月は熟成がまだまだにも関わらず、何か変化がないかとちょこちょこと気になってフタを開けては、観察日記にように見ていたのですが。。。久々に開けてみたら、見事に変…

アクアパッツァ

早朝に旦那さんのお義父さんと、犬を連れて海沿いをお散歩。 この時間から釣り人が結構いた。お義父さんとお話ししながら20分〜30分ぐらいお散歩したかな。 海沿いを歩くのは気持ちよかった〜旦那さんが練習に出かけて、私はのんびりと。 夜はアクアパッ…

マタニティヨガ

朝からポツポツと雨。 固定ローラーには旦那さんの自転車がセットされていたので、付け替えるのが面倒だなぁ〜なんて。 雨の中ウォーキングするのもなぁ・・・と思ったで、所用もあったから越谷レイクタウンへお出かけ。 ここは室内でとても広いし、勝手にウォ…

初ナポリタン

手軽に作れると思われるナポリタン。 けれど私、、、実は作ったことがなくて、今日初めて作ってみた。普段家で食べていたナポリタンは、いつも旦那さんが作ってくれていたんです。 ナポリタンは旦那さんの得意料理の1つでもあるので、いつもお任せ(笑ピーマ…

5ヶ月目に入りました

あっという間に16週目(5ヶ月)に突入です。 お腹も一回り大きくなってきて、少し重みも感じるように。いよいよ来週は、安産祈願のお参りに行きます。夜ご飯は、房総で購入してきた大きなサバの干物、しいたけ、たけのこを使って。 サバは脂が乗ってておい…