最近涼しいですね。
暑い日だとやる気が起きないので、今のうちにとキッチンフードをお掃除したり、ベランダをお掃除してみたり。
キッチンフードまわり。
ローストしたりと、お肉を焼くようになってからかなり油を使っていたので、すごい油汚れが･･･(汗
これからはもうちょっとこまめにお掃除しなくちゃ。。。
今夜は、ゴーヤと夏野菜のナンプラー炒め、刺身こんにゃく、ゴーヤのくるみ和え、昨日テッペイくんからもらったお肉を。
希少部位の"カイノミ"という、１頭から数百グラムしかとれないお肉です。
(しかも国産Ａ５ランク)
焼く前からお肉の甘い匂いがしてました。いいかおり〜
焼く時間は自分の感覚で焼いてみたけれど、ほどよいレア状態に焼けた。
脂がとろけて甘い！！
危険だけれど･･･カロリーを気にしてはいけません(笑
塩コショウにワサビでおいしくいただきました。
テッペイくん、ごちそうさまでした〜
明日は自転車乗らなくちゃ。
