なぜか今日はお料理がしたい気分だったのかな?
1日お料理していて楽しかった。
余らせていた豚のひき肉でワンタンを作る。
包み方が分からなかったので、クックパッドを見てみたり。
酒粕が残っていたので粕床を作り、魚の粕漬けを作る。
鮭とタラの2種類。
そして夜はとろろ鍋。
だし汁に、白菜とキャベツの千切りやキノコを下に敷き、豚の薄切り肉を並べた上に、すったとろろ芋を乗せて火にかけるだけ。
火の通ったとろろ芋がフワトロになっていて、お餅のような食感になって美味しかった!
ゆずポン酢や柚子こしょうも合わせたらすごくおいしくて、旦那さんがだし汁も残さず全部食べていた(笑