日曜日はアプリコさんでお肉祭り。
昨日と今日は、先日コストコで買ってきた"ミスジ(ヒレに近い部位で柔らかい)"を焼いて食べた。
約１．４キロを２日で完食。。。
昨日は面倒くさくて、フライパンで焼いただけだったから上手に焼けなかったけれど、今日は焼いたあとにオーブンも使ってゆっくり火を入れたので絶妙な感じで焼けた♪
手間を掛けると数倍おいしいな～
このミスジ、ちょうど安売りしていたから偶然買ってみただけなんだけれど、お肉の味がしっかりとしていて、今までコストコで買った牛肉で１番美味しかった。
これは見つけたらまたリピートしたい。
