我が家の毎年恒例、旦那さんのお誕生日に、サプライズスイーツを作っている。
おととしは、フルーツを入れたパンケーキ３段重ね
昨年は、チョコレートケーキと焼きドーナツ
今年はちょっと変えて和のロールケーキを２種類作ってみた。
左：抹茶生地の中に、きな粉クリームと甘納豆入り
右：ほうじ茶生地の中に、クリームとあんこ入り
生地があまりフワフワにならなかったけれど、今までの中で完成度は高かったと思う。
旦那さんも和でくるとは思っていなかったようなので、作ったかいがあった。
前日に旦那さんが、私がどんなスイーツを作るのか予想していて、シュークリームかロールケーキかチョコレートケーキの３つを予想していて、見事に当てられてしまった。。。
来年は当てられないようにしなくちゃ(笑
今日はロールケーキ作りに専念していたので、練習はお休み。
というか、まだ週末の疲労が取れていないので、ちょうどよかったのかも。。。
