青梅が手に入って梅酒作成の材料が揃ったので、梅酒の仕込み。 青梅２キロのうち１キロは梅酒用で、もう１キロは梅シロップ。 今日は梅酒だけ、梅シロップの仕込みは明日。昨年は氷砂糖の量が多くて甘〜い梅酒になってしまったので、今年のは氷砂糖少なめに…
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