回復走60分

今日は負荷を掛けられなかったので、回復走で。
2、30分やってもなかなか脚が軽くならなくて、もうしばらく乗っていると、やっと脚が回るようになってきた。

夜は豆腐サラダ、カボチャの煮物、野菜炒め&牛ランプ肉。
ランプ肉はあらかじめ新タマネギをすりおろしたものとオイスターソースで漬け込んでおいて、フライパンで焼いてみた。
漬け込んだお肉は、水分を吸っているのか?火の通りがいつもと違って難しかった。

お肉を切ったらまだ生だったので、フライパンの余熱で置いておいたら、ちょうどいい具合になった。

最近、ご飯は1膳でおしまい。