我が家の恒例行事になりつつある、アーリオさんのパルミジャーノ・レッジャーノ祭へ。
房総から自宅へ帰る途中に寄れるので、旦那さんのご両親も一緒にランチでお邪魔してきました。
今年のチーズは旨み(アミノ酸)がたっぷり入っていて大当たりだそう。
チーズの点々と白く見える所がアミノ酸。楽しみ〜♪
前菜盛り合わせ
カリッとさせたパルメザンチーズと削ったパルメザンチーズ２種類のサラダ
４種のチーズのピザ
ポルチーニ茸を使ったクリームパスタ
大きなチーズの器で作るカルボナーラ(これは２人前)
パルメザンチーズの香りと味が濃厚でおいしい〜〜
デザートは２種類お願いして旦那さんとシェア
お気に入りのティラミスとカタラーナ♪
お腹が空いていたからどれもあっという間に食べちゃった。
いつ来てもどれも美味しいから大満足！ごちそうさまでした〜
今月中までやっているので、チャンスがあればもう１度お邪魔したい！(笑
