お義母さんのお誕生日を私の手料理でお祝いをすることになり、昨夜から仕込みを。旦那さんが息子を寝かしつけてくれたので、ある程度の行程ができた。
午前中はいつも通り、家事をやって息子を公園でいっぱい遊ばせてお買い物へ。
息子が寝てくれている間に、今日はキノコ入りポテトサラダとパプリカのバルサミコマリネを作り、旦那さんの実家へ行く準備などしていたら、ローラーをやる時間なんて全然無く・・・
息子が起きて、出掛ける支度をして出発~
ブロッコリーとカリフラワーの温野菜、キノコ入りポテトサラダ、パプリカのバルサミコマリネ、豚のスペアリブ、牛タンシチューと旦那さんが用意したチーズケーキ。
たくさんご馳走が出来て、お義母さんも喜んでくれたようで私もホッとした~
明日は午前中から通院があって、息子をお義母さんに預けることになっている。
羽を伸ばさせてもらって、お昼は旦那さんオススメのカレーを食べに行ってみようかな~