読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

味噌作りの準備

自家製味噌を作ってみたいなぁと思って2年経過。
今年こそは!と、自転車のお友達から味噌作りを教えてもらえることになったので、まずは材料を揃えるところから。

初めてだから、大豆だけは乾物屋さんで手に入れて、ほかの塩・麹・酒粕は近所のスーパーで手軽に手に入れられるもので作ってみようと思う。

また作るときは、もう少し材料にこだわってみてもいいかな。

作るの楽しみだ。

今日はお味噌とテリーヌの材料調達にあちこち出かけて自転車はお休みしたけれど、体幹トレは1時間ほど。

夜はシンガポールチキンライスにお味噌汁。

旦那さんはダイエットのため、夜はお味噌汁だけ。